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La gallina flor d’ametller

Se trata de una raza autóctona de Cataluña; desde hace muchos años que se cría en zonas rurales de esta tierra, y se caracteriza por ser una gallina de tamaño reducido, elegante y despierta, de diferentes colores de base, pero siempre moteada de blanco, recordando los pétalos de las flores del almendro.

Su gran utilidad en el gallinero ha sido siempre la de incubar, tanto sus propios huevos como los de otras especies, esto y su carácter dócil hacen que sea un animal muy fácil de criar.
 
Desde hace relativamente poco que se inició su recuperación y selección (ya que el número de ejemplares era muy escaso y se temía por su desaparición). Actualmente hemos creado la asociación (ARFA) Associació d'Avicultors de la Raça Flor d'Ametller, para unir los criadores, garantizar su conservación y trabajar para mejorarla.